2022年8月，以“遥指杏花 醉美吕梁”为主题的2022中国杏花村国际酒业博览会在中国杏花村国际白酒交易中心隆重举行，各类酒行业协会代表、名酒企业、专家学者、媒体代表齐聚山西杏花村，黑龙江万口福酿酒有限公司也受邀参加了本次会议。

      酒博会期间，中国酒业协会主办了三场论坛，分别是中国酒业活态文化高峰论坛暨中国酒业协会文化工作委员会年会、中国清香型白酒市场与消费趋势论坛、解读一瓶好酒的地理密码——中国美酒产区价值论坛，从文化、市场、地理三大维度助攻清香型白酒的发展。

      中国酒业协会理事长宋书玉表示，清香型白酒有着浓厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知、巨大的消费潜力，已经呈现出“产区崛起、品牌新生”的新业态。

      江南大学副校长徐岩称，清香型白酒是我国白酒的核心品类，虽然在上世纪末受到挫折，但在品质引领的消费新时代，清香型白酒的价值回归是必然，强势品牌也必将引领品类复兴。清香型白酒的地缸发酵、多曲并用、440多种微生物菌群、工艺上的多样性组合都是推动清香型白酒复兴的技术优势；而清香型白酒风味组分的复杂性，以清香典雅、净爽协调见长的风味感官特征，以及其与其他酒种、食物搭配上的兼容性，是清香型白酒的风味品质优势，最能满足消费者多元化的消费需求。

      黑龙江万口福酿酒有限公司受邀参加本次酒博会，听取、领会了会议精神，并对多家酿酒生产企业的各档位白酒进行了品评。通过对比，确立了清香型白酒在各香型白酒中的翘楚地位，并明确了公司今后的发展方向：以清香型为基础，加之工艺创新，打造服务于懂酒、爱酒人群的中高端白酒。

      黑龙江万口福酿酒有限公司位于生产清香型白酒的最适地区——黑龙江省肇源县，拥有利于酿好酒的低温环境和高质量的酿酒原料。公司依靠当地地理环境优势的同时，采用清蒸二次清的传统生产工艺，加以现代创新技术支持，打造出“纯粮、地缸、固态、零添加”的良心好酒，立志将清香型白酒发扬光大，打造省内第一品牌，全国知名品牌，为消费者提供最干净、最纯正、最健康、最文化的国酒级清香型白酒。

      作者：吴立楠